FILET DE VEDELLA AMB SALSA DE FOIE

Ingredients:

- 2 Talls de files de vedella per a cada persona.

- 100g de foie autèntic

- Un raig de vi d'Oporto

- 150ml o 200ml de Caldo de Pollastre

- 100ml de Nata líquida

- Mitja ceba

- Oli oliva

- Sal i pebre

PREPARACIÓ:

Es talla la mitja ceba ben trocejada i la posem a la paella a foc lent fins que agafi una mica de color i quedi una mica daurada.

Acte seguit, afegim un raig de vi d'Oporto i deixem que s'evapori.

Desprès afegim el caldo de pollastre (150-200 ml) i 100ml de nata líquida i ho deixem a foc lent durant 5 minuts.

Llavors afegim 100g de Foie tallats a daus i ho deixem a foc lent durant 5 minuts més mentre removem de tant en tant per a que es desfaci el foie. Afegim sal al gust.

Passats aquest 5 minuts, agafem la batidora i ho batem tot. Quan està ben batut, es deixa dos minuts a la cassoleta a foc molt lent. Es deixa reposar una mica per a que estigui més bona abans de servir, sense que quedi fred.

Paral·lelament, es prepara una paella amb un raig d'oli d'oliva i afegim el Filet de vedella quan l'oli està calent i el fem a la planxa. Posant sal i pebre al gust.

Quan tot està finalitzat, es posa la salsa banyant el filet, i estarà exquisit.

Es pot acompanyar de patates fregides, patates al forn, puré de patates o també de verduretes a la planxa.

Per fer contrast de gustos es pot comprar compota de poma que ja ho venen preparat al supermercat i posar-ho en un extrem del plat, així com un raig de vinagre de mòdena amb reducció de Pedro Ximénez i ja està preparat per a sucar amb el pa.

RECEPTA FÀCIL: SHAKE DE PINYA, PLÀTAN, MANGO I TARONJA

Vols esmorzar, berenar o picar simplement algo senzill, sa i refrescant? Prepara't aquest Shake!

Només necessites el següent:

- 1/2 Pinya natural.

- Suc d'una Taronja natural exprimida

- 1/2 Mango

- 1 Plàtan

COM ES PREPARA?

Talla a talls tota la fruita: mitja pinya, mig mango i el plàtan a un recipient. Afegeix també el suc de la taronja. Passa-ho tot per la batidora fins que quedi ben batut.

Desprès tens varies opcions:

- T'ho pots prendre així tal i com està com els nadons (o deixar prèviament una estona a la nevera).

- Pots posar gel picar en una coctelera i prendre-t'ho com un granissat de fruites que a Tailàndia és molt típic i ho anomenen SHAKE.

- O fer-te un MILKSHAKE afegint llet a la batidora també.

Què passa si no tens algun ingredient? No passa res, perquè també està boníssim! També pots substituir alguna fruita si no en tens: kiwi, pomes, maduixes, etc. Intenta fer bones combinacions per a obtenir un bon gust, nosaltres t'hem donat una de les possibles combinacions exquisites.

RECEPTA FÀCIL: FARCELLETS DE PERA I FORMATGE AMB SALSA DE FORMATGE

Ingredients:

Pasta de Farcellets de pera i formatge (1 paquet = 1 persona). A l'Esclat, Bonpreu, Spar ho pots trobar...

250g de Formatge gorgonzola

500 ml de Nata líquida (per a dues persones)

Formatge ratllat

COM ES PREPARA?

Es posa la pasta en ebullició durant deu minuts aproximadament. Un cop acabada l'ebullició, es retira del foc i s'escorre la pasta.

Mentrestant, afegim un paquet de gorgonzola (250gr aproximadament) a una cassola petita i a foc mig l'anem desfent. Quan queda poc per a que es fongui, afegim dos paquets de nata líquida (o més en funció de la quantitat de salsa que volem) i ho anem remenant a foc baix fins que estigui ben escalfat.

Llavors, retirem del foc i ho afegim al damunt de la pasta, deixant els farcellets ben banyats amb la salsa preparada.

Per a menjar, si es desitja es pot afegir formatge ratllat per a incrementar el seu sabor.

És una recepta fàcil de preparar i amb poquets ingredients ja la tens preparada! Tasta-ho, és exquisit!

PRESENTEM EXCLUSIVIA: TELEVISIONS PER A QUALSEVOL ÀMBIT

Exclusivia són experts en crear televisions, ja des de miralls del bany o portes de mobles amb efecte mirall on apareix la televisió al encendre-ho, o des de mecanismes que oculten la televisió per a les cuines on no es disposa de massa espai o bé on es pretén que quedi l'espai el més simplificat possible i amb més harmonia.

Podràs personalitzar la teva televisió en un mirall com ho desitgis: tu tries el tamany, si vols un marc en especial... I exclusivia t'ho dissenyarà per a tu, podent tenir un disseny únic i exclusiu.

I si es mulla què passa? Estan preparats per a que no els afecti l'humitat i les esquitxades, així que no tens excusa! Demana el teu pressupost!

Per a més informació, ho pots consultar a la seva web: http://www.exclusivia.info/

CATÀLEG DE POALGI

A Artcuina tenim el catàleg de poalgi on podràs veure les mostres dels seus colors per a plats de dutxa: color Blanc, Beige, Moka, Gris Niza, Grafito, Blanc Perla i Gris Cemento. A part, pots escollir un color de la carta Ral o de la Carta Granito Plus+.

És un material que no rellisca i és càlid i agradable al contacte de la pell.

Poalgi fabrica els seus plats de dutxa amb WRAITOM un compacte fabricat a base de resines, minerals i acabat superficial amb el Gel-Coat amb altes prestacions (sense porositat, antibactèries, tractament U.V, alta resistència, isoftàlic sanitari) utilitzat en la indústria naval i aeronàutica. Amb aquest últim acabat s'eviten problemes d'hidròlisis a mitjans i a llarg termini.

Poalgi té diferents solucions per a casos especials:

- Sòcol personalitzat per a plat de dutxa.

- Marcs personalitzats.

- Si vols treure la banyera i posar un plat de dutxa, pots fer un tros d'aplacat amb el mateix material del plat de dutxa així evitem problemes amb les rajoles...

NOU CATÀLEG PRIM DE NEFF: VERSIÓ ECONÒMICA

NEFF ha creat un catàleg primet on hi consten varis electrodomèstics que no es disparen de preu i que tenen bones prestacions. Al final del catàleg, trobarem la fitxa tècnica. Què hi trobem en aquest catàleg?

FORNS:

- B44M42N3: forn amb porta Slide&Hide. Inox. Amb 4 altures de cocció. Té 6 funcions de cocció: CircoTherm, descongelar, grill d'àmplia superfície, calor superior-inferior, ThermoGrill, calor inferior. Il·luminació interior. Pantalla amb rellotge inici-final de cocció. Preu: 710 €.

- B14M42N3: Inox. Amb 4 altures de cocció. Té 6 funcions: CircoTherm, descongelar, grill d'àmplia superfície, calor superior-inferior, calor inferior, ThermoGrill. Il·luminació interior. Pantalla amb rellotge inici-final de cocció. Preu: 520 €.

- B12M22N3: Inox. Té 4 altures de cocció. Té 6 funcions: CircoTherm, descongelar, ThermoGrill, calor superior-inferior, calor superior, grill d'àmplia superfície. Il·luminació interior.Preu: 435 €.

- B12P32N0: Inox. Pirolític. Té 5 altures de cocció. Té 5 funcions: aire calent, calor superior i inferior, calor inferior, grill d'àmplia superfície, grill amb aire calent. Il·luminació interior. Pantalla mb rellotge inici-final de cocció. Preu: 610 €.

PLAQUES D'INDUCCIÓ:

- T41D28X2: Touch Control. 3 zones. Amb bisell davanter. Amb zona Combi Inducció. Funció ThermoControl. Funció: Memòria, PowerMove i PoerBoost. Preu: 610 €.

- T41B10X2: Touch Control. 3 zones. Amb bisell davanter. Funció PowerBoost i Memòria. Preu: 490 €.

PLAQUES VITROCERÀMIQUES:

- T11B22X2: Touch Control. Funció Memòria. 3 zones. Preu: 330 €.

- T11D4X2: Touch Control. Funció Memòria i ThermoCrontrol. 4 zones. Preu: 322 €.

PLAQUES DE GAS D'ACER INOXIDABLE:

- T23S36N0: 4 focs. Preparada per a gas natural, però parlant amb el SAT es podria convertir a gas butà sense cost addicional. Graelles de ferro colat. Comandament a la part frontal. Preu: 347 €.

- T21S36N1: 4 focs. Graelles de ferro colat. Preparada per a gas natural, però parlant amb el SAT es podria convertir a gas butà sense cost addicional. Comandament al lateral. Preu: 299 €.

CAMPANA DECORATIVA DE PARET:

- D79B42N0: campana disseny Box en forma de "T" invertida de 90cm. Classificació energètica D. Control mecànic. Motor: 620m3/h. Inox. Filtres es poden rentar al rentaplats. Il·luminació halògena. Preu: 350 €.

NEVERA COMBI INTEGRABLE:

- KI5862S30: classificació energètica A++. Altura: 177,5cm. Funció VitaControl. Llum Leds de baix consum. Funció Súper en congelador amb desconnexió automètica. Té 3 calaixos al congelador (un d'ells Big Box). Preu: 990 €.

RENTAPLATS INTEGRABLE:

- S51D30X2EU: totalment integrable. Classificació energètica A+. Altura: 81,5 cm. Ample: 60cm. Motor EfficientDrive. Té 3 programes de rentat: normal 65ºC, eco 50º C, prerentat 0º C. Funció AquaStop. Té 10 anys de garantia de la cuba. Capacitat: 12 serveis. Preu: 535 €. 

Preus amb IVA inclòs! No inclou muntatge en el preu.